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おいしい よみもの
2023.9.8
TUNA MELT
東京、メルボルン、神戸、京都を経て2022年より再びオーストラリア・メルボルンで料理武者修行中のシェフ兼ベイカーのマーコことノダマサコさん。連載では、オーストラリアで出合った食やカルチャーからインスパイアされたサンドイッチレシピを日々の出来事と一緒に紹介してくれます。今回は旅先のアデレードで出会った、最高に美味しかったサラダの記憶を元に、新たなサンドイッチレシピが誕生しました。
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