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2021.10.29

編集部が出会う、人と食

グラノーラのはなし

オープン当初から販売しているオリジナル商品は、なるべく安心できる材料をセレクトして、一つ一つ手作業で製造しています。オリジナルのグラノーラは、食べた方が「あら!美味しい」とリピートしてくださる率が高く、自信を持っておすすめできます。 グラノーラをどのように作っているのか。香ばしさを支える影の立役者や厳選材料について、製造で気をつけていることなどをまとめたコラムをアップしました。 自分たちで当たり前にしてきたことをこうして振り返ってみると、実直に一つ一つ納得できる材料や方法で作ってきたな、と改めて振り返る機会となりました。

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