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2022.8.26

編集部が出会う、人と食

いくこさんに教わった胡桃(くるみ)のパスタソース

滋賀県で料理教室をされている麻育子さんは、素材の特性を活かし丁寧に準備することで、心身が喜ぶ料理の楽しさを教えてくれる方です。伝統製法のパスタに合うパスタレシピを教わる第二回目の今回は、「胡桃(くるみ)のパスタソース」を教えていただきました。

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