いつもの料理をレベルアップ

くらしのシーン別おすすめ商品

  • やましな フォロのドレッシング

    ¥514(税込)

    こういう色味のドレッシングがお好きな方、まずは有無を言わずに一度試してみて頂きたい! 一度ハマるともう一度手に取りたくなる、クセになるお味のこの生ドレッシング。新鮮な国産タマネギとニンニクにスパイスがブレンドされ、手作りならではのコクのある風味としょうゆベースの味付けで、野菜が美味しく食べられます。注ぎ口が細くて液漏れしないのも推しポイントです。

  • 最上級南イタリアのトマト缶
    (ダッテリーノ)

    ¥513(税込)

    トマト缶としては決して安くはないお値段です。でも、トマトの甘味がぎゅっと詰まったトマトソースをストックしておきたい、と考えればきっと納得していただける。それくらい甘みが強く、塩とオリーブオイルがあれば極上のトマトソースができるトマト缶です。

  • 波花堂の御塩 100g

    ¥550(税込)

    瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな小豆島で昔ながらの製法で作られた塩「御塩(ごえん)」。海水を濃縮し鉄製の平釜で薪を炊いて作られ、粒一つ一つに旨味と思いがつまっているような温かみを感じる味わいです。素材の旨味を引き出してくれて何にでも合うお塩です。

  • BEZZECCA 2020年
    エキストラバージンオイル
    (濾過)500ml

    ¥2,300(税込)

    イタリアトスカーナから届いた搾りたて濾過タイプのエクストラバージンオイル。無濾過の特徴であるオリーブの実や種が含まれず、濾過タイプは辛味が少なくマイルドな味わい。2020年度はオリーブが豊作で過去10年で最も良い品質となっているそう。定番にしたい一本です。

  • レーベンスバウムの有機スパイス 各種

    ¥410(税込)

    オーガニックの野菜、ハーブ、スパイスを100%使用し、ご家庭で簡単に本格的な味のお料理が作れるインスタント調味料シリーズ。具材と混ぜて焼くだけ、オーブンに入れるだけ。簡単にできて美味しくて、体のことも考えてくれている安心素材。嬉しいお助けスパイスです。

  • CARM
    プレミアム・EVオリーブオイル
    250ml 2種類

    ¥1,836(税込)

    ポルトガルの有機農園のパイオニア『CARM カーム』による最高級のプレミアム・エキストラ・ヴァージンオイル。400年以上前から有機栽培で農薬不使用、伝統栽培を実施してきた地域で作られた、個性の違う2種類からお好みに合わせてお選びください。

  • 海工房の自然海塩りぐる230g

    ¥650(税込)

    塩を選ぶときは精製された塩ではなく、昔ながらの製法で作られたたっぷりの天然ミネラルが含まれたものをなるべく選びたい。私たちの周りでよく話題にあがったのが、高知県黒潮町で塩づくりをしている海工房さんのお塩でした。

  • 森田鰹節株式会社の
    和だし混合削りぶし

    ¥432(税込)

    ちょっとこれは違うぞ!という出汁が取れる、鰹節と、宗田節と、さば節がブレンドされた混合節です。出汁を取るにはもちろん、忙しい朝には白ごはんにパサっとふりかけて醤油をちょっとかければ、立派な朝食になります。料理を引き立ててくれるので、色んな食材にかけてお楽しみ下さい。

  • 竹内商店の土佐節花削り40g

    ¥370(税込)

    鰹(かつお)の1本釣り漁業が盛んな地、高知県土佐市宇佐町の竹内商店さんが伝統製法で作られた鰹節。この鰹節で取ったお出汁は、雑味がなく体に染み渡る美味しさを感じられます。コラムでお馴染みのともよさんからは「驚いたのは、その香りの強さ」とコメント頂きました。どんな鰹節か、本文を是非ご覧ください。

  • 河原酢造の老梅 有機純米酢500ml

    ¥453(税込)

    お酢の、ツンとくる酸味が苦手な人にこそ一度味わってもらいたい「まろやかな酸味」が特徴的で、私たちの周りでもファンの多い人気のお酢です。どうしてこのまろやかさが生み出せるかというと、いくつか理由があります。

  • 正金醤油の八方だし

    ¥570(税込)

    醤油の産地、香川県の小豆島で、天然醸造醤油を作り続ける正金醤油さんの醤油を使った無添加のだし醤油。しっかりとした風味の出汁を引くことができる鰹の本荒節と、出汁に厚みを持たせることができる片口鰯の煮干しに、上質で香り豊かな北海道産昆布の出汁が使われています。

  • ミトク メンガツォーリ
    オーガニックバルサミコ酢 (白)

    ¥1,058(税込)

    スタッフも愛用しているこちらの有機ホワイトバルサミコ酢は、黒色の芳醇なバルサミコ酢ともまた違い、爽やかでまろやかなお味が特徴です。マリネやドレッシングに欠かせない、ストックしておきたい一品です。