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水出しでアイスコーヒー作り!
香川県高松市の自家焙煎コーヒー豆屋さん「プシプシーナ珈琲」が作る、簡単にアイスコーヒーが飲めるように、と考えられた水出しコーヒーパックです。
1リットルの新鮮な水に1パックをつけて、6〜7時間(一晩)常温または冷蔵庫で保存して完成
麦茶をつくるような感覚で、コクがあって、さわやかなおいしい水出しコーヒーをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
水の代わりにミルクを使った「ミルク出し」もできます。
1Lのミルクに1パックをつけて、1日〜3日つけておくと濃厚なミルクコーヒーができます。(濃さはお好みで調節を!)
プシプシーナ珈琲について
香川県高松市の海沿いにある自家焙煎のコーヒー豆屋さんです。
愛らしい猫のイラストが印象的ですが、こちら全て、オーナーの登尾紘子さんがデザインされています。
屋号の由来になった「プシプシーナ」とは、愛読されていたムーミンの原作者、トーベ・ヤンソンの母親が飼っていた猫の名前なんだそう。
登尾さん自身、幼い頃から猫がいつもそばにいる人生だったそうで、なくてはならない「猫」の存在が、屋号やイラストにも色濃く表現されています。
イラストのモデルになったのはかつて飼われていたジジという猫。赤いマフラーと共にインパクトは絶大です。プシプシーナ珈琲の(営業)部長と呼ばれています。
現在インスタグラムで愛おしさ爆発の看板猫くんは、タンゲ君。その名前は、香川県庁の建築でも知られている、丹下健三から来ているとか!
焙煎することが好き
登尾さんが美大生だった頃、制作のお供に珈琲は欠かせなかったそうで、ある時生豆を分けてくれるロースターから豆を仕入れ、自分で焙煎してみたところ、その奥深い魅力に「焙煎がとても好きになった」そう。
「くらしの中に猫のようにそっと寄り添えるような静かに美味しい(ときどき激しい)コーヒーを目指して、毎日少量ずつ5kgロースターで焙煎しています」と登尾さん。
そんなプシプシーナ珈琲のアイテムを、是非お楽しみください♪
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プシプシーナ珈琲/カフェオレベース
ミルクを1:1で加えるだけで、美味しいカフェオレがご自宅で簡単に作れるカフェオレベースです。
内容量:275g(55g×5パック)
原材料:コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、コロンビア)
挽き方:中挽き
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限:製造日より6ヶ月
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。(賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。)