CASTELLA NOTE
プリン型Sサイズ

販売価格 価格 ¥2,750 通常価格 単価  あたり  (税込)

MARDOURO(マルドウロ)のプリン型 Sサイズ

ポルトガル家庭に1つは(おそらく)あるプリン型



なんとも愛らしい形のこのプリン型。ポルトガルの家庭やレストランでは、このような型を使って作る大きなプリンを食後に切り分けて食べるのがポピュラーだそうです。



プリンの他にもゼリーや焼き菓子にも使えます。蓋があるのでそのまま冷蔵庫に保管できるのも便利で、使わない時はちょっとした小物入れにも可愛らしいです。



購入特典
輸入元のカステラノートの村瀬さんがリスボンで知り合ったお母さん、バルバラさんに教えてもらったプリンのレシピを元に、共に旅をされた料理家mememealさんによってアレンジされたプリンのレシピに加え、ガスパチョゼリーやオレンジゼリーのレシピが特典で付いてきます。

プリンのレシピは難しくなく、とても美味しく仕上がります。オーブンから出してすぐ、冷やす前に竹串で型の周りに切れ目を入れておくと、簡単に取り外せます。

焼き菓子の場合、型にバターやオイルを塗ると型から外しやすくなります。




《バルバラさんのプリン》


《ガスパチョゼリー》


《オレンジとヴィーニョヴェルデゼリー》





about CASTELLA NOTE

輸入されているカステラノートの村瀬さんは、ポルトガルの暮らしの中で育まれた昔ながらの生活道具や、独自の哲学を持った作り手たちの作品を現地で見つけ、日本にご紹介されています。

もともと鞄の製造販売の会社に勤務されていた村瀬さんとポルトガルとの出会いは2013年。特に知り合いがいたわけでもなく訪れたのが最初だったそうですが、人が優しく食べ物も美味しく、手仕事も見たことのない魅力的なものがあり、翌年にはすぐにまた再訪したくらい、魅力に引きこまれていったそうです。

少しずつ現地の作り手たちと出会っていかれた中で、効率を重視するものづくりではない、手仕事の魅力が端々から伝わってくるようなものに惹かれ、セレクトされています。





:MARDOURO(マルドウロ):
このプリン型は、ポルトガル第2の都市ポルトの、創業80年になるアルミとステンレス製品の工房「MARDOURO」でつくられています。調理器具にとどまらず、おもちゃや建築資材など幅広く生産し続けている工房です。昔ながらの調理器具たちは懐かしいデザインながらも使いやすく、プロの現場から家庭のキッチンで長く愛されています。

注意事項
使い始めはよく洗ってお使いください。
アルミ製品のため、火にかけると熱くなりますので十分にご注意ください。

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プリン型 Sサイズ(約5〜6人分)
サイズ:直径約14cm × 高さ9cm (蓋含む10.5cm)

素材:アルミニウム
製造:ポルトガル

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