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粗糖の特徴
鹿児島県種子島産のサトウキビから作られた未精製の砂糖です。精製する際には除去されてしまうミネラル成分が多く含まれているため、サトウキビ本来の甘みとほのかな蜜の香りが特徴です。
粗糖からミネラルなどをさらに分離して精製すると、スーパーマーケットなどで見かけるような白いさらさらとした「精製糖」と呼ばれるものになります。（上白糖やグラニュー糖など）
粗糖は、独特のうまみとやさしい甘みで、料理やパン、お菓子などにも使いやすく美味しさを引き立ててくれます。
フードオーケストラのオリジナル商品ではこちらの粗糖を使用しています。
粗糖に関する読み物はこちら→
種子島から届く粗糖（そとう）について教えてもらいました
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原材料：粗糖（さとうきび：種子島産）
保存方法：高温多湿・直射日光は避けて保存してください。