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ごまをしっかり感じられるごま油
ごまの香りが蓋を開けた瞬間に鼻に抜け、濃い味に嬉しくなる深入り焙煎一番搾りのごま油です。美味しいごま油と美味しい塩があれば、それだけでサラダやナムルが違ってきます。最後の香り付けにもオススメのごま油です。
昔ながらの製法で作り続ける
坂本精油について
坂本製油さんは、熊本県上益城郡で薬剤を使わず昔ながらの古式圧搾製法で油を作っておられます。昔ながらの製法を続けておられる坂本精油さんのようなところでは、古式圧搾製法という方法を使って油を絞り出し、湯洗いで不純物を除き、和紙でろ過するなどして、薬剤を使用しない方法で油作りをされています。
一番搾りのみを使用した無添加・無着色の油は高い、という印象が多い中「安いから良いのではなく、良いものを安く」「子育て世代の方々や食にこだわりをお持ちの方に継続的に利用していただきたい」という先代からの信念と製法を引き継ぎ、油づくりを続けておられます。
熊本地震の際には工場が全壊し、機械も半分ほど失ったそうです。新しく工場を立て直すなど大変な思いをされながらも「いいものを作り続けていれば、見つけてくれる人はいますからね」と、熊本の地から全国に良質の油をお届けしています。是非一度、お試しください。
簡単な使い方
【ブロッコリーにさっとかける】
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、ブロッコリーをさっと茹でる。
ザルにあげ、熱々の状態にごま油大さじ1を回しかけるだけ！
ごま油の風味がよく効いて、副菜になります。
スタッフコメント「ブロッコリー好きの我が子はパクパクお箸が止まらなくなります！」
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《坂本製油 しらしめ油 五合瓶》
菜種油の香りが苦手な方でも、こちらの「しらしめ油（ゆ）」なら、菜種油の長所をそのままに色と香りが抜かれていて、その透明度に驚かれると思います。お子様やお菓子作りにオススメです。
※商品裏ラベルに多少不備のある商品がございますが、中身に影響はございませんので、ご了承ください。
内容量：273g
原材料：食用ごま油（国内製造）
保存方法：直射日光を避け、常温暗所保存
賞味期限：製造から2年
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。