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坂本製油さんの「しらしめ油（ゆ）」は、昔ながらの古式圧搾製法で作られた菜種油の長所をそのままに、色と香りを抜いたものです。菜種油独特の香りが苦手な方や、お子様やお菓子作りにオススメです。フードオーケストラオリジナルのグラノーラは、こちらのしらしめ油を使っています。クセがなく、日常使いにノンストレスで使用できる安心素材の油です。
坂本製油さんは、熊本県上益城郡で薬剤を使わず昔ながらの古式圧搾製法で油を作っておられます。昔ながらの製法を続けておられる坂本精油さんのようなところでは、古式圧搾製法という方法を使って油を絞り出し、湯洗いで不純物を除き、和紙でろ過するなどして、薬剤を使用しない方法で油作りをされています。また、原料の菜種は、九州産のものと、オーストラリアのカンガルー島（除草剤や農薬を使えない島）のもの（いずれも遺伝子組み換えではないもの）を使用されています。
一番搾りのみを使用した無添加・無着色の油は高い、という印象が多い中「安いから良いのではなく、良いものを安く」「子育て世代の方々や食にこだわりをお持ちの方に継続的に利用していただきたい」という先代からの信念と製法を引き継ぎ、油づくりを続けておられます。
熊本地震の際には工場が全壊し、機械も半分ほど失ったそうです。新しく工場を立て直すなど大変な思いをされながらも「いいものを作り続けていれば、見つけてくれる人はいますからね」と、熊本の地から全国に良質の油をお届けしています。是非一度、お試しください。
※商品裏ラベルに多少不備のある商品がございますが、中身に影響はございませんので、ご了承ください。
内容量：825g
原材料：食用なたね油
保存方法：開封後は冷暗所に保存しお早めにご使用ください
賞味期限：製造から2年
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。
