セドリック・カサノヴァ
ドライトマト

販売価格 価格 ¥864 通常価格 単価  あたり  (税込)



完熟トマトの酸味とうま味が凝縮した

絶品ドライトマト

イタリアシチリアにて、水を与えずに育てた完熟トマトに塩をふり、夏の強い日差しで乾燥させて作られたドライトマトです。トマトの酸味と味わいがぎゅっと詰まった、一度食べたらやみつきになるドライトマトです。

いい状態で収穫されたことが想像できる素材の良さから、味が決まりやすく他に多くを補わなくても単体で力を発揮してくれます。



ドライトマトの戻し方

・熱湯に1〜2分さっとくぐらせ、余分な塩を抜き、柔らかくします。
・戻した汁もスープのベースに活躍します。
・戻し汁が常温になったら水気を切って保存容器や袋に入れ、冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。

オススメの食べ方

・そのままカットして、オリーブオイルをかけるだけでも。
・クリームチーズと和えて、ワインのおつまみに。
・サラダやパスタと合わせたり。
・野菜スープに入れて塩の代わりにも。
・刻んでおにぎりの具にもオススメです。
・ペンネやマカロニに、茹で卵+刻んだドライトマト+きゅうり+マヨネーズでサラダにしても。



About セドリック・カサノヴァ

こちらを取り扱う「セドリック・カサノヴァ」は、パリ10区で多くのシェフやグルメたちに支持されている、シチリア産オリーブオイルとシチリア食材の専門店 「ラ・テット・ダン・レ・ゾリーヴ」の東京店です。

元シルクドソレイユの綱渡り芸人というユニークな経歴を持つセドリック・カサノヴァは、自身の第二の故郷でもあるシチリアの上質なオリーブオイルと共に、小規模な農家が手掛ける農産物、伝統的な手法で作られるシチリア食材を生産者と共に商品化し販売しています。

なかなか手に入らない本物のシチリア食材を是非、味わってみてください。

セドリックカサノヴァのケイパーも合わせていかがでしょうか。


商品はこちらへ⇨

内容量:80g
原産国:イタリア
原材料:シチリア産トマト、塩
保存方法:直射日光及び高温多湿の場所を避け冷暗所で保管。
販売元:株式会社ドリームスタジオ
賞味期限:製造日より24ヶ月

※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。(賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。

通常の商品はご注文日より5営業日以内の発送を心がけております。
(配送日限定の商品は決まった配送日にお届けします)
配送地域により、配送日数は異なります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。

おいしいとありがとう
つくる人とたべる人
出会い、めぐり、ひびきあい
わくわくする未来へ

はじめまして! 安心できる、おいしい食品を選りすぐってお届けするオンラインストア、フード・オーケストラです。育み作る人と食べる人は、深呼吸するように、つながり、めぐるもの。しあわせで、おいしい音が、途切れることなく明日も明後日も響いたらいいなと思う。正直で、安心できる、おいしい食品を選ぶことは、作り手や子供たちの、わくわくするような素敵な未来をひらいています。私たちが毎日できる、小さくて、大きな力。日々のくらしに無理なくしっくりとくる、おいしいものやうれしいものを、私たち自身の感動を忘れることなく新鮮な目で選び、みなさまの食卓へとお届けするオンラインショップを目指します。