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お米のおいしさがつまったミックス粉
京都南山城で農業をしながら加工品作りもされているハト畑より、むしぱんミックス各種が届きました！
「誰でもかんたんに、おいしく作れる蒸しパンミックスがあったらいいな」という思いから、素材のおいしさを感じられ、簡単においしく作れるミックスに仕上げられています。
グルテンフリーの、おいしいお米のおやつを手作りで作りたい方にオススメです。蒸しパン以外にも、パンケーキもお手軽に作れます。（読んでて楽しい詳細レシピ入り♪）
おいしさの秘密は
粒子の細かい上質な米粉
京都府南山城村野殿の農家さんにお願いした米粉専用に栽培したお米が使われています。
ハト畑さんが草刈りや田植え、稲刈りなど、共同で作業されていることで、栽培履歴も信頼できます。
多くの米粉が、古米や等級落ちのお米から作られているなか、新鮮なお米を製粉し、配合して作られています。かさ高く、粒子が細かく、焼き菓子もふんわりと膨らむ米粉で、お菓子作りに最適です。
米粉の香りよさを感じながらお楽しみください。
分量目安
各蒸しパン、約４カップ分。パンケーキなら各８枚分ほど作れます。アレンジもいろいろできます。
プレーン×２
プレーンの内袋が2袋入っている商品です。
ほうじ茶×1、プレーン×1
ほうじ茶とプレーンの内袋が各1袋ずつ入っている商品です。お米のおいしさが光るプレーン1袋と、香ばしいJAS認定有機ほうじ茶1袋の組み合わせ商品です。
抹茶×1、プレーン×1
抹茶とプレーンの内袋が各1袋ずつ入っている商品です。お米のおいしさが光るプレーンと、お茶の香りと色鮮やかな抹茶味の組み合わせです。
ハト畑について
京都府唯一の村である南山城村で農業と加工品製造をされているハト畑さん。坂内謙太郎さんが農業を、妻の里恵さんがが加工品製造や販売を担われています。
ハト畑の愛くるしいロゴやイラストやパッケージは、全て里恵さんが手がけられています。
何より大切にしているのは
新鮮さを届けること
坂内さんご夫妻がお子さんと共に南山城村に移り住まれたのは、2012年。
脱サラして、田舎に住みながら農業がやりたい。そんな思いを持たれていた夫妻が出会った場所が、南山城村の中でも標高500mの高原にある「童仙房（どうせんぼう）」でした。
童仙房は宇治茶、煎茶の名産地で、自然に囲まれた美しい場所です。（※2023年新茶で作られた京都・南山城村の在来ほうじ茶も、この場所で作られています。）
「この場所になるだけ負荷をかけないやり方をしたい」という思いから、完熟堆肥を使ったり、庭先で飼育している鶏のフン（鶏糞）を使うなど、農薬や化学肥料を使わない農業をされています。
童仙房のこと、畑でできる野菜のことをハト畑のホームページで紹介されている言葉が印象的でした。（以下、ハト畑HPより抜粋）
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童仙房の畑はのびやかで、周囲は林に囲まれ、気持ちのよい風が通り抜けます。
ハト畑の加工品は、みなさまの食卓で開けていただいたとき、口に運んでいただいたときに、畑の風景が広がるようなものであってほしいと思いながら、心を尽くして製造しています。
何より、採れたての野菜たちには、そう思わせる力があります。
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＼こちらもオススメ／
ハト畑の青トマスコ ★★（ぴりっと辛い）（季節商品です）
ハト畑 米粉500g
内容量：プレーン115g×2袋
原材料：米粉（京都府産）、甜菜糖（北海道産）、ベーキングパウダー、食塩
内容量：プレーン115g1袋、ほうじ茶115g1袋
原材料：米粉（京都府産）、甜菜糖、ほうじ茶（京都府産）、塩／ベーキングパウダー
内容量：115g1袋、抹茶115g1袋
原材料：米粉（京都府産）、甜菜糖（北海道産）、有機抹茶（京都府産）ベーキングパウダー、食塩
賞味期限：製造より9か月
保存方法：常温で高温多湿を避けて保存
粉の袋を開封後は一度に使い切って下さい。
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。）