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ご近所の珈琲焙煎所「COFFEE LONG SEASON」の豆
フードオーケストラの近所にある、珈琲焙煎所「COFFEE LONG SEASON」のコーヒー豆をご紹介します。
以前この場所には、60年続いた喫茶店がありました。
その空気感をどこかに残しながら、店内には焙煎機が置かれ、ゆったりとした時間のなかでレコードの音楽が流れています。
コーヒーの香りに引き寄せられるように、近所の方も、遠方から訪れる方も、自然と集まってくるお店です。
そんな「COFFEE LONG SEASON」の沖田さんに、フードオーケストラにぴったりのコーヒー豆をセレクトしてもらいました。
香りや風味の違いを楽しんでいただけるよう、焙煎の深さが異なる2種類をご用意しています。
フードオーケストラにはコーヒー好きのスタッフが多く、「毎日飲むなら、豆から選びたい」「安心できるものを自分で淹れたい」という声から、このコラボが生まれました。
ぜひ、お気に入りのカップでゆっくり味わっていただきたいコーヒーです。
ペルー
栽培期間中、農薬不使用のペルー産のコーヒー豆。
豆から少し油分が出ているほど深煎りでしっかりとした苦味があります。余韻にかけて甘味を感じる喫茶店の味わい。こちらの方がミルクには合います。
インドネシア
栽培期間中、農薬不使用のインドネシア産のコーヒー豆。
ペルー産の豆に比べ焙煎が浅く、コーヒーの味わいを楽しみやすいのが特徴です。
ハーブや烏龍茶のような爽やかさのあるコーヒーです。
【コーヒー豆 / ペルー】
内容量：50g
生産国：ペルー
【コーヒー豆 / インドネシア】
内容量：50g
生産国：インドネシア
賞味期限：2025年12月
保存方法：高温多湿を避け、冷暗所での保管