＼亀岡家の栗を予約販売します🌰／

亀岡家は愛媛県の瀬戸内寄りにある内子町の里山で暮らす栗農家さん🌳

https://www.instagram.com/kameokake/

日本の固有種ムカシトンボなどが生息する自然豊かなこの場所で。
農薬や除草剤を使わずにできる限り自然界の営みに寄り添いながら栽培された
亀岡家さんの栗をフードオーケストラで予約販売いたします。

栗の収穫は夏の終わりからはじまります。
大粒の栗が育つように冬の時期から園地全ての木の剪定をします🌳
収穫された栗は２回の選果作業を行い、さらに水につけて浮いてきた栗を選り分け、最後に選ばれた2L〜3Lサイズ以上の大きくて艶やかな栗が料理家や飲食店に届けられます。
そしてこの選ばれた栗がフードオーケストラにも分けていただけることになりました✨
感激です😭🤲🏻

亀岡家さんの栗の収穫は早生、中生、晩生と時期により品種が異なります。
その中でも味がのった良品種の『中生品種』と『晩生品種』の予約販売を行います。
丁寧に育てられた大粒の栗でほくほくの栗ご飯をぜひお試しください🍚

今季の販売は２回だけ！お見逃しなく！

※ご予約販売については、お店に引き取りに来ていただける方に限ります🙇‍♀️
※亀岡家の園地には多品種混植しています。
なお急傾斜地のため、品種ごとの拾い分けはできません。
その時期に収穫できる栗をご提供します。

Photo: macco (https://www.instagram.com/_____macco/)

—————————————————————————

【亀岡家の栗／中生品種】

🌰１回目入荷：9月20日（金）※要予約
販売価格：3000円／kg
（1kgでおおよそ2L〜3Lサイズが30〜35粒）

＊収穫数には限りがあります。無くなり次第終了とさせていただきます。
＊この時期は中生品種が出始めということもあり、収穫数の確保ができない場合は１週遅れて9月27日に入荷する場合がありますのでご了承ください。
＊自然災害などで収穫ができない場合など、状況によりお渡しが出来ないことがあります。

【予約締め切り】
9月18日AM9:00

【申込方法】
・フードオーケストラの店頭
・インスタグラムのDM
・公式ライン

以下の内容を直接ご連絡ください。
◎お名前
◎ご予約数（kg単位でお願いします）
◎ご連絡先（当日ご連絡がつくお電話番号）
＊翌日(9月21日）までのお引き取りをお願いします。

※２回目の『晩生品種』予約販売は9月21日より予約開始いたします。

―――――――――――――――――――――――――

亀岡家 
Instagram：https://www.instagram.com/kameokake/ 
HP：https://kameokake.jimdofree.com/

亀岡家さんは栗を栽培する中で生まれる資源をいろんな方法で活用されています。
選果の際に廃棄される栗の実は、フードオーケストラでも販売しているcrucuruのぼうぼく豚のご飯にしたり、イガや枝は染色やお箸にしたり。その中でも力を入れているのが棍棒だそう。フードオーケストラのスタッフも興味津々です。里山のこと、栗のこと、棍棒のこと、気になる方はぜひ亀岡家さんのホームページをご覧ください。