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しびれる辛さが特徴の麻油
動物性の食材やにんにくを使用せず、選べるかぎりの安心安全な材料で作られた麻油です。
基本となる油は、玄米のぬか層から生まれたこめ油が使われており、米油に長葱と生姜の香りをじっくりたっぷり移しているのもポイントです。
本場中国の花椒、青山椒、赤山椒を数種類ブレンドし、仕上げに日本山椒を加えることで爽やかな風味が生み出されています。
醍醐味のひとつであるこだわりのピーナッツがサクッ＆カリッと凝縮旨味になっています。
瓶を包んでいるのは沖縄の新聞「琉球新報」！ 愛らしくインパクト絶大です！
麻（まー）な辛さを目指して
sunny&meさんが足繁く通ってきた台湾では、食事のお店で「辛いものが食べたい」と言うと「辣（らー）と麻（まー）のどっちがいいんだ」と聞かれることがあったそう。
辣（らー）は唐辛子からくる辛さ、麻（まー）は花椒（かしょう）からくる辛さを指し、sunny&meさんの好みは後者。サマーデイ麻油は台湾で出会った麻（まー）な辛さを目指して、たどり着いた味だとも言えるそうです。
瓶の底からたっぷりすくって、素材の美味しさとともに、口の中を駆け巡る麻（まー）を楽しんでくださいませ。
おすすめポイント
麻油は、ピーナッツの存在感が美味しさを引き立てます！
フードオーケストラスタッフの一人は、ピーナッツの存在感が好き過ぎて、自分で用意したピーナッツを手で割って「追いピー」する者もいるほど。
また、3種類の山椒の調和が絶妙で、痺れる感じが癖になります。
美味しい使い方
餃子や中華、なんでも合います。
キャベツと豚肉を炒めて、最後に麻油をかけると味がしまって美味しい一品が完成します。
納豆や目玉焼きとの相性もグッドです。
●注意点
・開封後は冷蔵庫へ、食後はすぐ冷蔵庫へ。
→夏など卓上に長く出しておくと悪くなることがあります。
→水気のない、清潔なスプーンを使って取り出すようにしてください。
◎こちらもオススメ
sunny&me イエスタデイ辣油
内容量：115g
原材料：こめ油（国産）、長葱（国産）、ピーナッツ（アルゼンチン産）、花椒（中国産）、日本山椒（国産）、きび糖（沖縄産）、海塩（沖縄産）、唐辛子（韓国産）
保存方法：開封前は品質に影響が出るためなるべく光を避け、冷暗所にて保管ください。開封後は冷蔵保存の上、2〜3ヶ月でお召し上がりください。
賞味期限：製造日より6ヶ月
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。