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動物性の材料は一切使用していない
安心素材の辣油（らーゆ）
使った後に、人に勧めたくなる「病みつきになる人」続出の辣油が、沖縄から届きました！動物性の材料を使っていないのに、まるでひき肉がゴロっと入っていると錯覚するような食感もあり、様々な料理のアクセントになってくれます。
選べるかぎりの安心安全な材料で作られているこの辣油。
動物性の材料やにんにく、砂糖は不使用。基本となる油は、玄米のぬか層から生まれたこめ油が使われています。
長ねぎや生姜はその季節に手に入る新鮮で安全なものを使用されています。
薬味の下支えをしてくれる重要な存在の長ねぎは、手切り！ で様々な大きさで調理されているそうで、味わいを添えてくれます。
優しい味、美味しさの秘訣
食べ飽きない優しい味をもたらしてくれる秘訣は味噌と醤油の組み合わせによるもの。九州の大豆を使った味噌に、島根県の井上古式醤油の醤油が贅沢に使われています。
さらに「味の向こう側でほのかに薫る甘さを演出する」のは、レーズン！
そして、豊かな味わいを底上げしながら、歯ごたえを生むアーモンドも欠かせない存在です。
このアーモンドを静かに炒り始めるところから、辣油作りはスタートするそうです。
奥ゆきのある韓国産の唐辛子もこだわりのひとつ。イエスタデイ辣油の控えめな辛さと芳醇な旨味はどんな料理にも寄り添ってくれるはずです。
何にでも合わせてみて！
使い方の例
餃子のタレに加えたり、にゅう麺や冷やし中華など、麺類にちょっと乗せただけでも違う表情を見せてくれるすぐれものです。ご飯やおかずのお供にぜひお召し上がりください！
瓶を包んでいるのは沖縄の新聞「琉球新報」！ 愛らしくインパクト絶大です！
◎こちらもオススメ
しびれる辛さが特徴のsunny&me サマーデイ麻油のページはこちらへ！
●注意点
・アーモンド入り→アレルギーの方は気をつけて！
・開封後は冷蔵庫へ、食後はすぐ冷蔵庫へ。
→夏など卓上に長く出しておくと悪くなることがあります。
→水気のない、清潔なスプーンを使って取り出すようにしてください。
・開封し時間をおくと熟成が進み、辛さ、味がマイルドになっていきます。
→冷蔵保存しておくと、いつの日か薬味味噌のように変化していきます。
→しっかり時間をかけて作った醤油と味噌を使用しているため時間経過で熟成されてまろやかに◎
内容量：115g
こめ油（国産）,長葱（国産）,生姜（国産）,味噌（熊本産）, 醤油（出雲産）,オーガニックレーズン（オーストラリア産）, アーモンド（アメリカ産）,豆豉（中国産）,唐辛子（韓国産） ※一部に小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）含む
保存方法：開封前は品質に影響が出るためなるべく光を避け、冷暗所にて保管ください。開封後は冷蔵保存の上、2〜3ヶ月でお召し上がりください。
賞味期限：製造日より4ヶ月
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。