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夏の一杯に
兵庫県朝来市・和田山町で農薬も化学肥料も使わずに、自然のリズムを大切にしながら農業を続ける「ありがとんぼ農園」岡村康平さんの麦茶です。
自然栽培のふっくらと実った六条大麦の丸粒を、鉄窯に薪をくべながら、ゆっくりと焙煎しています。
火の加減や薪の種類まで気を配り、一つひとつ岡村さんの手で仕上げられています。そんな丁寧な焙煎によって、注ぐと黄金色に透きとおる麦茶ができあがり、ふわりとやさしい香ばしさが広がります。
1パックで、1リットル分。湯だしがおすすめ
ティーバッグタイプなので、使い方はとても簡単。1パックで約1リットルの麦茶が作れます。
おすすめは、たっぷりのお湯で10分ほどしっかり煮出す方法です。麦の旨みと香りが引き出され、まろやかで香ばしい味わいを楽しめます。
ありがとんぼ農園の麦茶は、一般的な麦茶のように濃い茶色になるというよりも、黄金色に透きとおるやさしい色合いが特徴です。丸粒の六条大麦を使用しているため、味わいも穏やかで、麦本来の風味をお楽しみいただけます。
また、ご家庭のやかんや火加減によって色や味わいに違いが出ることがあります。黄金色くらいの色合いを目安に、お好みの濃さを見つけてみてください。
粒を軽く砕いてから水に浸けると、水出しでもおいしく仕上がります。その日の気分や用途に合わせて、お好きな方法でどうぞ。
毎日の飲みものに、ぜひ取り入れてみてください。
内容量：10g×20パック
原材料：大麦（兵庫県産）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
※賞味期限が1か月以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。）