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安心素材の無添加コチュジャン
宮崎県から届いたChill Chill Kitchen.（チルチルキッチン）の無添加コチュジャンは、自然調味料を使用して作られた無添加のコチュジャンです。元々お店をされていた時の常連さんからも「商品化してほしい！」とリクエストされた人気のコチュジャンです。
オススメの食べ方
炒め物や、スープ系（チゲスープやスンドゥブ、鍋）、お肉につけ合わせてなど、何にでも使えます。少し辛みがあるので、辛みが苦手な方は、KOREAN SPICE PASTE mild (韓国万能タレ)は辛みが少なく、代用可能です。
チルチルキッチンstory
ご家族の病気をきっかけに
チルチルキッチン代表の三宅亜矢さんは、岡山県ご出身で長く韓国料理屋さんをされていました。
食に意識的になられたのは、ご家族の病気（ガン）がきっかけだったそうです。
食に関して改めて勉強し、白砂糖は使わず、なるべく食材は無農薬で、玄米・菜食で徹底する生活を送られましたが、その日々にとても疲れてしまったそうです。
近くにこだわりの食品が売っている場所があまりないため、わざわざ買いに行かないと行けない。
欲しいものがないことも多い。
毎日食事を準備するために時間とお金がかかって、疲弊するばかり。
そんな時期を過ぎ「美味しい！」という気持ちは体も元気にする、という点を改めて見直し、少し緩めて考えるようになっていかれました。
体に良くないのはストレス
三宅さんは色んな経験を経て、だんだん考えが整理されていったそうです。
現代社会で、添加物や農薬を全く使わない食品を見つけるのも一苦労。それならば、気をつけるところは気をつけるけれど、一概にあれもナシこれもナシとするのではなく、心の健康を維持しながら体を思う食生活を続けられるかどうかを大事にしよう。
健康な人なら、お肉や添加物を取り入れることもたまにはアリとする。絶対ダメ！ではなく必要なのはバランス感覚ではないか。
そんなふうに今は感じているそうです。
簡単に使えて美味しいものを
そんな三宅さんが作るものは、シンプルな原材料のみですが、とにかく作るものが美味しくなるんです！
食に関して勉強した知識を活かしたレシピを考えるのがお好きで、なるべく体にやさしい食材を使って、つけるだけ、混ぜるだけでも美味しく料理ができるようなものを、これからも色々作っていきたい、とイメージされているそうです。
安心素材で、美味しく料理が作れて、常備していると心も気楽になれるもの。そんな心強いアイテム、欲しいですよね！！
是非、まずは常備アイテムとしてこの万能調味料をお使いください♪
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チルチルキッチン 韓国万能タレ 各種
※2024年8月より、販売価格が値上がりとなりました。ご了承くださいませ。
内容量：110g
原材料：みそ、みりん、唐辛子、きび砂糖、醤油、にんにく
保存方法：直射日光を避けて常温保存。開封後、要冷蔵。
賞味期限：製造日より8ヶ月
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。