2026.5.31
【新商品】清水屋 トマトケチャップ
横浜で生まれた、日本初のトマトケチャップとされる「清水屋ケチャップ」をもとに再現された、トマトケチャップが入荷しました。
明治29年（1896年）、まだトマトが今ほど親しまれていなかった時代に、清水與助さんが傷ついたトマトを活かしながら香辛料を研究し、ケチャップづくりに取り組んだことがはじまりとされています。
当時の資料や証言をもとに再現されたこちらのケチャップは、トマトや玉ねぎ、香辛料などすべて有機素材を使用。ナツメグの香りがほんのり効いた、フルーティーで旨みのある味わいです。
ハンバーグやオムライスはもちろん、豚の生姜焼き、サバの味噌煮、照り焼きなど、普段の料理にも取り入れやすい一本です。
少量加えるだけで料理の味がまとまりやすく、和食にも合わせやすいケチャップです。
▼商品詳細はこちらから
https://foodorchestra.jp/products/shimizuya_ketchup