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添加物不使用の安心素材で作られた「さしすせそ」の調味料のセットです。体のことを考えて、少し調味料を変えてみようと思っている方や、お世話になっている方への贈り物など、こだわりの調味料の贈り物はいかがでしょうか。
セット内容
●（さ）フードオーケストラオリジナル粗糖650g
●（し）自然海塩｢晴耕雨読」 / 手塩250g
●（す）飯尾醸造 / 純米富士酢360ml
●（せ）井上醤油店 / 井上古式じょうゆ 360ml
●（そ）はなやもも / 地獄蒸し大豆の合わせ味噌 300g
包装について
こちらのセットは、通常配送と同様に、商品を段ボールに詰め、上記の画像のようにオリジナル包装紙で覆い、オリジナルロゴシールで閉じた状態でお届けいたします。
※瓶もの商品を考慮し、縦型の段ボールでお届けします。写真イメージとは若干異なります。ご了承くださいませ。
熨斗について
熨斗をご希望のお客様は、以下でしたらおつけすることが可能です。ご注文前に、備考欄にてご希望の文言をお知らせください。
御礼
感謝
御祝
御中元
御歳暮
内祝い
※尚、こちらのセット以外にもご注文がある場合は、セット商品とともに、別の商品を同梱し1つの段ボールにお詰めしてお届けします。
《種子島の粗糖650g》
鹿児島県種子島産のサトウキビから作られた未精製の砂糖です。精製する際には除去されてしまうミネラル成分が多く含まれているため、サトウキビ本来の甘みとほのかな蜜の香りが特徴です。
《自然海塩｢晴耕雨読」 / 手塩250g》
長崎県、五島列島の清澄な海水を鉄釜と薪だけでじっくり焚き上げて作られたミネラルたっぷりの自然海塩です。赤みを帯びた昔ながらの色合いはやさしさと慈愛に溢れ、遠赤外線をたっぷり浴びた単結晶は美しく澄んで、それはまさに、豊かな五島の海そのものです。
《飯尾醸造 / 純米富士酢360ml》
まろやかな旨みとコクの純米酢です。京都・丹後の山里で栽培期間中農薬不使用栽培の米と、山から湧き出た伏流水だけを原料に、自社の蔵で杜氏が醪(もろみ)を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で作られています。うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。
※醪(もろみ)……純米酒を造る際に、酒と粕に分ける前段階のもの
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施していない天然醸造で作られた醤油です。島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産原材料が使われています。
《はなやもも /地獄蒸し大豆の合わせ味噌 300g》
7（麦）：3（米）の合わせ味噌。かつお出汁を使われる方は、こちらがオススメ。
九州は麦味噌文化のため、こちらが好まれるとか。
お召し上がり方
お味噌汁はもちろん、そのままお湯に溶いて召し上がっても旨味が強いので出汁いらずです。発酵食としてお召し上がりいただけます。
生味噌の特徴・注意点
売り場で常温で販売されている味噌は、アルコールをいれて発酵を止めて出荷されている状態ですが、この味噌は発酵を止めていない生味噌のため、商品到着後は冷蔵庫で保管をお願いいたします。
冷蔵庫に保管していても徐々に発酵が進み熟成されて色濃く変化していきます。そのため、お届け時期によっては写真のものと色の違いがある点をご了承くださいませ。
種子島の粗糖650g
内容量：650g
原材料：さとうきび(種子島産）
保存方法：高温多湿・直射日光は避けて保存してください。
手塩
内容量：250g
原材料：海水
保存方法：直射日光を避けて保存してください。
賞味期限：賞味期限はありませんが、製造後1年以内の使用をおすすめしています。（常温または冷蔵庫にて保存してください）
純米富士酢
内容量：360ml
原材料：米(京都府丹後産)
保存方法：直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。
※開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。
賞味期限：製造日より2年
井上古式じょうゆ
内容量：360ml
原材料：国産丸大豆・国産小麦・食塩
保存方法：直射日光を避け、なるべくすずしい所に保存してください。
保存状態によって品質の変化が異なりますが、基本的に賞味期間以内でのご使用をお願いします。
開栓後は冷蔵庫に保管いただき1ヶ月以内にお使いいただくことをお勧めします。
賞味期限：製造後2年
地獄蒸し大豆の味噌 合わせ味噌
内容量：300g
原材料：麦(大分産)、米(大分産)、大豆(国産)、天日塩
保存方法：要冷蔵
賞味期限：製造より6ヶ月（腐ることはありませんが目安で表記しています）
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。）
