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チョコではない！？
酒蔵が作る甘酒風味のスイーツ
ネーミングも見た目もチョコレートをイメージさせるこのお菓子、自然米の米糀（こめこうじ）を糖化し水分をとばしてつくった糀由来のスイーツなのです。（※カカオ成分を含んだチョコレートではありません。）
しかし、口の中の温度で溶けていく食感はまさにチョコのよう。米糀の素朴な甘さをお楽しみいただけます。
原料は、アミノ酸、ビタミン、オリゴ糖など、豊富な栄養素を含む「糀あまさけ」のみ。自然な製法のため、季節などにより多少味わいや質感がかわる場合がありますが、それもまたお楽しみください。
表面が粒状になっていたり白く見える場合がありますが、天然のぶどう糖の結晶ですので安心してお召し上がりいただけます。
＼こちらもおすすめ／
季節限定のゆずジンジャー味と、味比べもオススメです。合わせてお楽しみください。⇨【冷蔵便】こうじチョコ【ゆずジンジャー】
創業312年
「日本の田んぼを守る酒蔵」仁井田本家について
仁井田本家は、福島県郡山市にて1711年に創業された日本酒と発酵食品を作る酒蔵です。
「お酒は健康に良い飲み物でなければ」という考えから、約55年前から自然酒（※）を作り始められました。
※自然酒
無農薬・無科学肥料で栽培した自然米を使用し、醸造過程では一切の添加物は使用しないお酒のこと。
創業300年の節目となる2011年からは、全てのお酒を無農薬・無化学肥料で栽培した自然米100%で作る自然酒に切り替え、現在は、自然米100%、天然水100%、純米100%、生酛100%のお酒造りをされています。
さらに無農薬、無肥料の田んぼで作られたお米を一部使用するなど、「日本の田んぼを守る酒蔵になる」様々な取り組みを実施されています。
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仁井田本家から届いた商品各種、それぞれお楽しみください♪
【冷蔵便】糀あまさけ 160ml（ノンアルコール）
【冷蔵便】あまさけ すぱっしゅ160ml （ノンアルコール）
料理酒「旬味」720ml
料理酒「旬味」1800ml
内容量：1枚
原材料：有機米糀(原料米は国産100%)
保存方法：要冷蔵、10℃以下で保存してください。
賞味期限：製造日より4ヶ月
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途、お問い合わせください。）