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農薬不使用の場所でミツバチたちが集めてくれたはちみつ
山形県最上地方真室川町にて、農薬が使われていない場所で放ったミツバチたちが一生懸命集めたはちみつを、そのままビン詰めした純粋天然はちみつ50gです。
お試しで味比べして楽しんでいただきたい、とても可愛いサイズのはちみつです。
大沼養蜂さんにお話を伺うと、ミツバチたちは3kmもの距離を飛んでいくため、その範囲内で農薬が使われていない場所を吟味し、はちみつ作りを続けておられるそうです。
毎年同じ量を収穫できるとも限らず「なかなか採算が取れないんですけどね（苦笑）」とおっしゃりながらも、体にどんな影響があるか不確実なものはなるべく避けたい、と農薬不使用の場所を選び、安心して食べられるはちみつを作り続けておられます。
ミツバチが一生で採取できるはちみつの量は、わずかティースプーン一杯ほどだそうです。そんな少量のはちみつにも、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など150種類を超える栄養素がぎっしり詰まっています。
ホットケーキやパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、色々な楽しみ方で天然の恵みを味わってください♪
《アカシア》
ほのかな香りと淡い透明色で、最も上品な味として人気のあるニセアカシアのはちみつです。クセがないので、ヨーグルトをはじめ、素材を大切にした様々な料理の隠し味に最適です。毎年6月頃採蜜されています。
《百花》
百の花の字の如し、色々な花から採られた真室川の季節の詰まったはちみつです。蜜源となる花の種類やブレンド具合はミツバチまかせ。年や季節ごとに違う味や香りをお楽しみください。毎年6月〜8月頃採蜜されています。
《栗》
濃い茶褐色で、ほのかな渋みと独特の香り、コクが特徴です。チーズやクラッカーにも、焼き菓子のソースにもぴったりです。毎年7月頃採蜜されています。
フード・オーケストラのオリジナルホットケーキミックスと合わせて、是非お試しください。
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2倍サイズの100gはこちらからへ 「大沼養蜂純粋天然はちみつ100g」
※2023年6月より、原材料高騰の関係で、値上げとなりました。ご了承ください。
内容量：50g
原材料：はちみつ（山形県真室川町および最上地域産）
保存方法：常温（直射日光は避けてください）
賞味期限：製造日より3年
※賞味期限が2週間以内のものは販売いたしません。（賞味期限につきましては、別途お問い合わせください。）